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 Loretta ' s Mandelecken
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Yolinar a. d. Weidischen
fleißiges Mitglied


363 Beiträge

Erstellt am: 01 Feb 2015 :  22:47:11 Uhr  Profil anzeigen
Für den Mürbeteig:
300 g Mehl
130 g Zucker
130 g Butter
2Ei(er)
2 Pck.Vanillezucker
2 TL gestr. Backpulver

Für den Belag:
1 Glas Aprikosenkonfitüre
200 g Butter
200 g Zucker
2 Pck. Vanillezucker
200 g gemahlene Mandeln
200 g gehackte Mandeln
4 EL Wasser
1 TafelKuvertüre

Zubereitung
Aus allen Zutaten einen glatten Teig kneten und auf ein, mit Backpapier belegtes, Backblech ausrollen und anschließend mit Aprikosenmarmelade bestreichen.
Belag: Butter, Zucker und Vanillezucker im Kessel schmelzen. Die Nüsse mit dem Wasser unterrühren. Die Masse anschließend auf dem Teig verteilen.
Im vorgeheizten Backofen (175-200°C) ca. 20-30 Min. backen. 
Nach dem Backen die Nussecken schneiden. Auf dem Blech etwas abkühlen lassen. Nach dem Erkalten die Ecken in die geschmolzene Kuvertüre tauchen und kalt werden lassen.

Yolinar aus dem Weidischen - LvT 3,4,5,6,7,8,9,10 / Nos 3,6,7
Usi dur Bebann - Nos8/OL 1+2/CM 2/SDB 2,3/Ise 1,75
Loretta Maldonada Sfandini - Sil4,DG1,Hex3+4,WB1

Nessie
fleißiges Mitglied


271 Beiträge

Erstellt  am: 02 Feb 2015 :  10:53:46 Uhr  Profil anzeigen
Juhuuu...vielen Dank für das Rezept und natürlich die Mandelecken!

Die ganzen Randomionen und Radikal-Skurrillionen, die vorher im Pratchett Reaktor in ungefährliches Satiricum oder Ironied umgewandelt wurden, schweben jetzt frei umher. Die Folge ist die unkontrollierte Bildung von Abstrusicum.
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Arinna
Senior Mitglied


847 Beiträge

Erstellt  am: 02 Feb 2015 :  15:19:20 Uhr  Profil anzeigen

Loretta weiß was Hexen mögen!

Vielen vielen Dank!
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